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Fam. Kreuzblütler (Brassicaceae). 1jährig, bis 70cm. Mäßig trockene Äcker, Feldränder, Ruderalflächen. Kollin-montan
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VI-X. Herkunft ostmediterran. Zerstreut im gesamten Bundes- und Alpengebiet, meist Verwilderungen aus gewerbsmäßigem Anbau.
Verbreitung
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Im Gegensatz zum häufigeren Acker-Senf (S.arvensis) Blätter stärker fiederteilig, mit gebuchtetem Rand
und großem Endabschnitt, Schoten borstig behaart (Erkennungsmerkmal!), Blütenstiele länger als die Kelchblätter, Samen gelblich. Bestandteil bei der
Herstellung von Tafelsenf. Unter dem Handelsnamen "Gelbsenf" zusammen mit einer Zuchtform des weißblühenden
Raphanus-sativus (Handelsname "Ölrettich") Bestandteil der finanziell geförderten Blühmischungen für
Brachäcker ("Blühbrachen"), die immer mehr auf den Feldern zu sehen sind
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