Salvia officinalis (Echter Salbei)
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Fam. Lippenblütler (Lamiaceae). Halbstrauch, bis 80cm. Kalkreiche, flachgründig-steinige, trockene Böden in milden Lagen. Kollin
V-VII. Heimat Mittelmeerraum. Als Heil- und Gewürzpflanze in Gärten kultiviert und daraus unbeständig verwildernd, in den Südwestalpen beständig
Pflanze bodennah verholzend, graufilzig, stark aromatisch, Blätter lanzettlich, sehr fein gekerbt, runzelig, Blüten violett. Feldanbau zur pharmazeutischen Verwendung der Blätter, anerkannte Zuchtsorten, Importe aus südeuropäischen Ländern