Borago officinalis (Boretsch, Gurkenkraut)
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Fam. Raublatt-Gewächse (Boraginaceae). Einjährig, bis 60cm. Alpenpflanze in Tallagen. Trockene Böden. Schuttplätze, Weinberge. Kollin(-montan)
Herkunft mediterran. Als Gewürz- und Arzneipflanze in Gärten kultiviert und vor allem in milden Alpentälern teilweise beständig verwildernd
Gesamte Pflanze stark behaart, Stängel stechend steifhaarig, Blätter mit gewelltem, unregelmäßig gezähnten Rand plötzlich in einen geflügelten Stiel übergehend. Staubbeutel dunkel, miteinander verwachsen, die weißen Schlundschuppen weit überragend. Feldanbau zur pharmazeutischen Verwendung von Blüten und Kraut (während der Blütezeit) und der Früchte (Boretschöl), Verwendung von Wild-Herkünften