Eryngium campestre (Feld-Mannstreu)
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Fam. Doldenblütler (Apiaceae). Bis 50cm. Kalkliebend; Trocken- und Halbtrockenrasen, Böschungen, Bahnanlagen. Kollin(-montan)
VII-IX. Ursprünglich mediterran. SW- und Südalpen, in D Einflussbereich milder Flusstäler (Rhein, Main, Elbe, Saale). Verbreitung
Pflanze sparrig verzweigt, graugrün bis weißlich, Blätter lederig mit stechenden Zähnen, stängelumfassend. Blüten weißlich-grün in kugeligen Dolden, Hüllblätter lineal-lanzettlich, stechend, weit voneinander abstehend. In osteuropäisch-mediterranen Steppengebieten Fortpflanzung als "Bodenroller". Die Wurzel wird für Heilzwecke verwendet, die Wirkung ist umstritten