Cyperus esculentus (Essbares Zypergras, Erdmantel)
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Fam. Riedgras-Gewächse (Cyperaceae). Bis 70cm. Alpenpflanze in Tallagen. Gräben, Teichränder, auch in feuchten Hackfruchtkulturen. Kollin
VII-X. Neophyt mit weltweiter Verbreitung. Milde Täler der Süd- und Südwestalpen, in D sehr vereinzelt am südlichen Oberrhein und am Bodensee
Pflanze mit langen Ausläufern, am Ende mit bis 1cm dicken Knollen (essbar), Stängel scharf 3kantig, Blätter bis 1cm breit, grundständig, Blütenstand doldig mit bis zu 12 langen Ästen, von Hochblättern überragt, an den Astenden kopfig gedrängter Teilblütenstand mit zahlreichen Ährchen, diese zunächst gelbgrün, später braun mit bis zu 20 Blüten, Ährchenachse geflügelt