Chenopodium bonus-henricus (Dorf-Gänsefuß, Guter Heinrich)
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Fam. Gänsefuß-Gew. (Chenopodiaceae). Bis 60cm. Nährstoffreiche Böden, Dunglegen, Kompostläger, Wegränder in Siedlungsnähe. (Kollin-)subalpin(-alpin)
VI-IX. Verbreitet im gesamten Bundes- und Alpengebiet, seltener in der norddeutschen Tiefebene. In den Alpen häufig an Sennhütten und Viehlägern
Meist unverzweigt, Blätter dreieckig-spießförmig, meist nur ein endständiger, rispiger Blütenstand mit vielen kurzen Scheinähren. Bei uns der einzige mehrjährige Gänsefuß, als Wildgemüse Verwendung wie Spinat