Brassica nigra (Senf-Kohl, Schwarzer Senf)
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Fam. Kreuzblütler (Brassicaceae). 1jährig, bis 150cm. Zeitweise überschwemmte Flussufer, Ruderalflächen, auch Äcker. Kollin-montan
V-IX. In Alpentälern zerstreut, in D fast auschließlich in Fluss- und Stromtälern: Rhein, Neckar, Main, Mosel, Weser, Elbe. Verbreitung
Stängel stark verzweigt, am Grunde oft kurz behaart, sonst kahl und meist bläulich. Wie beim Ruten-Kohl (Br.juncea) alle Blätter gestielt, die unteren fiederteilig mit vergrößertem Endabschnitt, die oberen schmal, ungeteilt. Unterschied: Schoten dem Stängel dicht anliegend, nur bis 2cm lang. Zusammen mit dem Weißen Senf (Sinapis alba, "Gelbsenf") Hauptbestandteil der im Spätsommer und Herbst rapsähnlich gelb blühenden Felder mit Zwischenfrucht (Gründdünger), wie dieser auch wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von Tafelsenf