Allium ursinum (Bär-Lauch)
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Fam. Lilien-Gewächse (Liliaceae). Bis 40cm. Kalkhaltige, feuchte Böden in Laubwäldern und Gebüschen. Kollin-montan
IV-VI. Gesamter Alpenraum, in D vom Alpenvorland bis Sachsen-Thüringen-Westfalen. Nördl. davon und in Silikat-Mittelgebirgen sehr selten
Blätter deutlich gestielt mit bis zu 20cm langer Spreite, diese eilanzettlich mit starkem Knoblauch-Geruch, Blütenstand doldig, Blüten sternförmig, reinweiß. Alte Gewürz-, Heil- und v.a. Gemüsepflanze. Es gibt leider immer wieder Verwechslungen mit dem giftigen Maiglöckchen und der tödlich giftigen Herbst-Zeitlose