Allium ursinum (Bär-Lauch)
Home
zu Familien
Fam. Lauchgewächse (Alliaceae). Bis 40cm. Feuchte Böden in Laubwäldern und Gebüschen, besonders Auwälder. Kollin-montan
IV-VI. Gesamtes Alpengebiet, in D vorwiegend im süd- und mitteldeutschen Raum. Verbreitung
Blätter deutlich gestielt und grundständig (Unterschied zum Allermannsharnisch , A.victorialis), mit bis zu 20cm langer und 5cm breiter Spreite, weich, selten aufrecht, eilanzettlich mit starkem Knoblauch-Geruch. Blütenstand doldig, Blüten sternförmig, reinweiß. Alte Gewürz-, Heil- und v.a. Gemüsepflanze. Es gibt leider immer wieder Verwechslungen mit dem giftigen Maiglöckchen (Convalaria majalis, Blätter steif, aufrecht, gestielt meist zu 2 am Stängel) und der tödlich giftigen Herbst-Zeitlose (Colchicum autumnale, Blätter steif, aufrecht, ungestielt)